Саба ВінКотто

$20 $34
Розмір:
Кількість:

Саба ВінКотто

Старовинний продукт, який всі знають, можливо, з іншими назвами: «Сапа» на Сардинії, «Він Котто» в центрі та на півдні Італії. Насправді це варене виноградне сусло, яке використовується для створення традиційного бальзамічного оцту PDO в провінціях Модена та Реджо-Емілія. Він є «матір’ю» майже всіх наших оцтів.
Він не кислий, а тільки солодкий, оскільки немає оцтового бродіння, тому його можна поєднувати з неякісними стравами, наприклад, з тістом для хліба, щоб підсилити смак або створити цікаві контрасти. Ідеально підходить для прикраси морозива, фруктів або панакоти, а також для приготування виноградних каш.

ВАМ ТАКОЖ СПОДОБАЄТЬСЯ